Montes Sauvignon Blanc og Chardonnay Reserva, 2012

Enkelte af mine gode vinvenner, som rent faktisk læser min blog, synes at de vine, jeg anmelder generelt er lidt i den dyre ende.

Så hermed bud på nogle af de vine, som jeg også nyder endog ganske meget fra en chilensk producent, Montes.

Lærte først vinene at kende gennem brød-kæden Emmerys, der udover meget udmærket og drøjt brød også gennem længere tid har ført et udvalg af Bichels udmærkede vine. Det lader de til at være hørt op med nu, men vinene kan også købes hos Bichel i det østjyske og på internettet.

Jeg synes, at Montes laver rigtig fine vine til prisen. Særligt de hvide basisvine på Sauvignon Blanc og Chardonnay er friske og frugtrige med god syre og mineralitet. Helt igennem gedigne vine.

foto (64)

 

Montes Sauvignon Blanc er vellavet, balanceret, frisk og syrerig med klare stikkelsbær-noter og god frugt.

88 point.

foto (65)

Chardonnayen er ligeledes en frisk og dejlig vin uden fadpræg. En rigtig fin chardonnay til prisen, hvor mange andre versioner på denne drue og til den pris falder uheldigt ud. Kan varmt anbefales til fisk, skaldyr mv. og bare til velkomst-drik eller terrassen.

89 point.

Begge vine er købt hos Bichel Vine for henholdsvis 75 og 85 kroner. Montes laver også en udmærket og lidt dyrere serie vine under “Alpha-navnet”, hvor jeg særligt godt kan lide Syrah-vinen, og så har de også enkelte dyrere vine fx Montes Folly og Alpha M, som bestemt er meget lækre. Men det er faktisk i den billigere ende af Montes vinudvalg, jeg synes, at jeg får mest for pengene. Hermed anbefalet.

 

Pierre Damoy, Gevrey Chambertin, Clos Tamisot, 2005

Så blev den prøvet igen, og selvom jeg bestemt ikke er religiøs, “Halleluja”, så var den der. Formidabel vin i sin prisklasse – fuldendt balance, helt og aldeles som god bourgogne skal være, hvor det faktisk er svært at sætte en masse ord på uden at det bliver lidt banalt.

foto (67)

Som det kan læses andetsteds på denne blog fik jeg samme flaske for nogle uger siden, og det var så slem en skuffelse, at det hensatte mig i let ængstelse, men da den skuffende vin var købt i et kældersalg, og jeg derfor ikke kender historien, slutter jeg, at den må have været forkert (for varmt) opbevaret, for denne (korrekt opbevarede) vin var en super eksponent for 2005-årgangen i Bourgogne, og bekræfter for mig, at Damoy er en rigtig god vinmager i Bourgogne.

94 point.

Købt for ca. 400 kroner engang hos Theis Vine. HJ Hansen forhandler vist det største udvalg af Damoy i dag.

 

Francois Bertheau, Chambolle Musigny premier cru, 2011

Bertheaus Chambolle Premier Cru i den seneste årgang hos Suenson som kan købes nu. Jeg har været omkring flere af Bertheaus flasker på på det danske marked, og der har indtil nu ikke været nogen skuffelser.Vinene er præcise, koncentrerede, elegante, frugtrige og med en rigtig god balance.

Premier Cru fra Bertheau synes jeg oftest rammer den rigtige balance mellem pris og kvalitet, vinene er ikke billige, og de falder ikke i pris. Produktionen er vist nok også ret lille, og efterspørgslen stigende.

berthau

Denne version har endnu noget ungdommelig kant, som gør at jeg vil lade resten ligge nogle år. Som noget helt uvant for mig, valgte jeg at dekantere vinen to gange, hvilket hjalp og fik noget af det kantede væk.

Men ligge skal den.

89+ point.

Købt for 550 kroner hos Suenson.

Domaine Ramonet, Chassagne Montrachet, premier crus Les Vergers, 2009

Jeg har været væk fra denne blog i nogle måneder. Af mange forskellige årsager, men mest på grund af en lille fyr på 10 måneder, som ikke vil sove så meget om natten.

Men nu er jeg tilbage.

foto ra

Fik købt denne Ramonet på kældersalg hos Domaine Brandis til en meget rimelig pris, og var svært tilfreds med mig selv bagefter :-) 350 kroner…

Nød vinen sammen med min den aften knap så udmattede kone, som virkelig sætter pris på god hvidvin – til min store glæde. Ramonets vine udmærker sig ofte ved en utrolig fin balance mellem frugt, syre og mineralitet og har tit en lille – ikke forstyrrende – fad tone af vanille som for mig giver det Ramonetske præg. Denne vin var modsat 2011’erne til at gå til nu. Superharmonisk og raceren. Høj, høj klasse.

93 point.

Ramonet forhandles normalt af Suenson. Men pas på, de er ofte udsolgte.

 

 

Joseph Drouhin, Chablis Vaudon, 2011

Drouhin er en af de store negocianter i Bourgogne, og spreder sig over store dele af Beaune og med enkelte parceller i Nuits.

Så vidt jeg har læst mig til, opkøbte Drouhin rigtig meget jord i Chablis i 1960’erne, og det er da også blandt de hvide og særligt Chablis, at jeg har fundet mest fornøjelse ved Drouhins mange vine.

foto adsds

Denne “basis-chablis” er efter min mening virkelig god til pengene, masser af mineralitet, syre og frugt – knivskarp som en god Chablis skal være. Kan varmt anbefales.

90 point.

155 kroner hos HJ Hansen Vin.

 

 

Pierre Damoy, Gevrey Chambertin, Clos Tamisot, 2005

Så kom den frem igen, Tamisot, og nu i superårgangen 2005. Smagt før, men denne gang var vinen “lidt flad” efter min bedste erindring – meget afrundet og blød – absolut ingen kanter – helt og aldeles drikkeklar men jeg savnede lidt af den vibrerende energi som tidligere flasker har haft, og mange af de gode bourgogner fra 2005 har.

 

Måske skal jeg revurdere og kaste mig over resten af 2005’erne nu – hvad mon andre tænker her?

Købt gennem kældersalg hos Domaine Brandis for 450 kroner. Damoy forhandles af HJ. Hansen og Theis Vine.

90 point.

Lillian Winery, Syrah, 2008

Sublim amerikansk syrah lavet af Maggie Harrison, der tidligere har slået sine folder hos kult-producenten Sine Qua Non, der laver hysterisk dyre og hypede syrah-vine .

Denne blev købt for nogle år siden for ca. 500 kroner, hvilket er en rimelig pris, for vinen er virkelig høj klasse.

Silkeblød, mange lag og toner – ikke frembrusende eller opulent som mange andre oversøiske syrah-vine, men utrolig elegant og kompleks og giver mig mindelser som Torbrecks Run Rig eller Kaesler Old Bastard, begge australske syrah-vine til mange flere penge.

94 point.

Maggie Harrison laver også en række rigtig fine Pinot-vine under navnet Antica Terra som hun slipper lige så heldigt fra. De kan alle købes hos Suenson i København, men er meget efterspurgte – det samme gælder Lillian syrah.

Her kan i se Maggie Harrison “in person” fortælle om sine vine.


 

Domaine Pierre Damoy, Gevrey Chambertin, Clos Tamisot, 2009

Damoy er en af mine yndlings-producenter fra Bourgogne. Smagte vine herfra første gang i den svære årgang 2003, som var utrolig flot, og har været “på” lige siden. Andre har også fået øje på Damoys vine, så priserne er skruet noget i vejret de seneste år (engang kunne man købe Tamisot for 249 kroner flasken), men indimellem kan man gøre rigtig gode køb, hvis man leder lidt og er tålmodig. 400 kroner flasken er stadig ok.

Clos Tamisot er Damoys enkeltmark, som ligger tæt op af domænets bygninger, og denne vin fra Damoy har i mine øjne altid leveret høj kvalitet for pengene.

Normalt er vinen tæt og koncentreret. Altid tilgængelig og nem at gå til selv fra sin ungdom.

Stilen er mørk, med vægt på frugt og koncentration. Efter sigende høster Damoy altid meget sent, hvilket giver en mere ekstraheret stil, men det betyder, at selv i meget svære år, som f.eks. 2004, er Damoys vine harmoniske.

Denne flaske havde fået lidt for meget luft med prop og fremstod oxideret, men jeg har smagt andre fra samme årgang, som var utrolig flotte.

Damoy forhandles af HJ Hansen og Theis Vine.

Domaine Cecile Tremblay, Vosne-Romanée, Vielles Vignes, 2009

Cecile Tremblay er en lille producent fra Bourgogne. Hun er temmelig hypet bl.a. skriver Søren Frank meget rosende om hende i sin bog om Bourgogne, og jeg har været heldig at få fat i nogle af vinene de seneste år. Denne var den sidste. Desværre.

Smagt tidligere, hvor den fremstod mere sammenknyttet og mindre givende som flere andre 2009’ere i deres ungdom. Denne gang flot balance, fin næse, koncentreret vin – fløjsblød og afbalanceret, mørk og mere dyb end for eksempel Eugenies Vosne.

En flot bourgogne. Desværre har jeg som sagt ikke flere, og Atomwine, som forhandler dem, pt.heller ikke. Købt for ca. 450 kroner.

91 point.

 

Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, 2008

Sylvain Cathiard er en af de små “kultproducenter” i Bourgogne vokset frem de seneste år, og af samme grund er vinene herfra efterspurgte og relativt svære at få fat i.

Købte den her basis Vosne fra Cathiard “på sit rygte” på Vinforum og kunne da godt se, at vinen er godt lavet med frugt og mineralitet. 2008 er en mellemårgang, hvad angår rød bourgogne, man kan bestemt gøre gode køb, hvis man ser sig for.

Men her synes jeg ikke, at Cathiard har ramt plet, der er lidt ubalance mellem frugten, det urtede og syren, som ikke behagede mig.

88 point.

Købt på Vinforum for 450 kroner.