Etienne Sauzet, Puligny Montrachet, 2012

Sauzet går for at være en klassisk formidler af hvid bourgogne – og særlig af Puligny Montrachet, en hvidvin fra Sauzet, som jeg har smagt for en del år siden, og nu har gensmagt i årgang 2012.

Og stilen er ganske rigtig klassisk og ren – med en vis fedme og fine vanilleagtige fadtoner, men alligevel tilpas med stenfrugter og mineralitet, citrus, friskhed og syre til at holde en meget fin balance.En meget tiltalende Puligny.

sauzet

 

91 point.

Købt i Tyskland for 22 euro halvflasken.

Kan købes hos Jersild for 395 helflasken hvilket stadig er et fint køb.