Frederiksdal Kirsebærvin, Harpelunde, 2012

Her er et af de få, nyere og ganske enestående danske “vineventyr”, som rent faktisk ser ud til at få en form for kommerciel succes.

Og så er der reelt ikke tale om vin på vindruer, men kirsebærvin i forskellige varianter fra de meget dedikerede mennesker på Frederiksdal på Lolland.

Kirsebærrene fra Harpelunde indeholder den helt rigtige balance af sure og søde nuancer, der giver spændende og anderledes vine, som er begyndt at vinde priser.

Vi prøvede på anbefaling denne basis-vin fra Frederiksdal afkølet til risalamanden, og det virkede fint. Vinen var ganske udtryksfuld og parfumeret og fremstod frisk og balanceret. Et bedre valg end fx portvin til risalamanden.

88 point.

Købt hos Nemlig for 89 kroner.

 

 

Leave a Reply